ISO22000簡(jiǎn)介
以HACCP原理為基礎(chǔ)而制訂的ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)正是為了彌補(bǔ)以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質(zhì)量管理體系的基本原則和過程方法的基礎(chǔ)上而產(chǎn)生的,它是對(duì)HACCP原理的豐富和完善。
ISO22000是一個(gè)適用于整個(gè)食品鏈工業(yè)的食品安全管理體系框架。它將食品安全管理體系從側(cè)重對(duì)HACCP七項(xiàng)原理、GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)、SSOP(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范)等技術(shù)方面的要求,擴(kuò)展到整個(gè)食品鏈,并作為一個(gè)體系對(duì)食品安全進(jìn)行管理,增加了運(yùn)用的靈活性。
同時(shí),ISO22000的條款編排形式與ISO9001一樣,它可以與企業(yè)其他管理體系如質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系相結(jié)合,更有助于企業(yè)建立整合的管理體系。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品安全管理問題上由原理向體系標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí),更有利于企業(yè)在食品安全上進(jìn)行管理。
我國(guó)制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22000-2006《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》,并于2006年3月發(fā)布,2006年7月開始實(shí)施。
ISO22000食品安全管理體系主要內(nèi)容:
1、互動(dòng)溝通
溝通是確保在整個(gè)食品鏈的每個(gè)步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認(rèn)和控制所必須的。顧客要求、食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)要求、法律法規(guī)要求、以及一些新的危害產(chǎn)生的信息,須通過外部溝通獲得,以獲得充分的食品安全相關(guān)信息。通過內(nèi)部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進(jìn)的信息。
2、系統(tǒng)管理
最有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)作和改進(jìn)的。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為食品鏈中所有類型的組織,比原有的HACCP體系范圍要廣。
3、危害控制
ISO22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。
ISO2200認(rèn)證意義
ISO22000是對(duì)各國(guó)現(xiàn)行的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的整合,是一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),所以采用ISO22000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)也是食品企業(yè)與國(guó)際接軌的標(biāo)志。企業(yè)采用ISO22000可以獲得如下諸多好處:
降低商業(yè)風(fēng)險(xiǎn);
增加市場(chǎng)機(jī)會(huì);
穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量;
改善內(nèi)部運(yùn)營(yíng);
降低總體成本;
減少法律和保險(xiǎn)支出;
便于國(guó)際貿(mào)易。
1、法律證明文件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照或機(jī)構(gòu)成立批文);
2、生產(chǎn)許可證/資質(zhì)證書/強(qiáng)制性認(rèn)證證書等的復(fù)印件(根據(jù)國(guó)家及行業(yè)、部門的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求);
3、有效的管理體系文件(質(zhì)量手冊(cè)、程序文件等);
4、申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品/服務(wù)的相關(guān)活動(dòng)的簡(jiǎn)介認(rèn)證范圍涉及的多場(chǎng)所、在建項(xiàng)目、臨時(shí)服務(wù)點(diǎn)清單(適用時(shí));
5、認(rèn)證范圍所涉及的必須遵守的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)清單和守法記錄(如事故記錄、違反法律法規(guī)或規(guī)章的記錄);
6、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工藝流程圖或服務(wù)提供過程流程圖 ;
7、近兩年國(guó)家或行業(yè)主管部門抽查報(bào)告(適用時(shí));
8、兩前提方案、HACCP計(jì)劃(包括產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述、 危險(xiǎn)分析單、HACCP計(jì)劃表);
9、生產(chǎn)、加工和檢驗(yàn)設(shè)備清單 ;
10、兩當(dāng)執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件 ;
11、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù) ;
12、兩由具備資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù)(適用時(shí));
13、兩食品添加劑使用情況說明等(名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標(biāo)準(zhǔn)等)(適用時(shí))。
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ISO認(rèn)證證書有效期多久,可隨時(shí)更換認(rèn)證機(jī)構(gòu)嗎?
ISO認(rèn)證證書的有效期是3年,首次拿到證書叫初次審核,審核通過頒發(fā)證書。然后是監(jiān)督審核,每年一次。如果不監(jiān)督,認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以對(duì)企業(yè)的證書進(jìn)行暫停,暫停后企業(yè)的ISO證書就失效了。最后一年交復(fù)評(píng),也就是再認(rèn)證。重新審核后,頒發(fā)的新的證書。三年到期可換證審核
如果原ISO證書已經(jīng)到期,或者原認(rèn)證機(jī)構(gòu)被暫停認(rèn)證資格,企業(yè)可以轉(zhuǎn)換到別的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
如果ISO證書還在有效期,原則上不允許轉(zhuǎn)換認(rèn)證機(jī)構(gòu)。如需要轉(zhuǎn)換,應(yīng)向CNCA 中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)申請(qǐng),沒有非常確定的理由一般不允許轉(zhuǎn)換。
ISO認(rèn)證證書如何查詢真?zhèn)危?
現(xiàn)在非常多的企業(yè)都申請(qǐng)了ISO各種體系認(rèn)證,但是現(xiàn)在認(rèn)證機(jī)構(gòu)魚龍混雜,如何能知道自己證書的真?zhèn)吻闆r呢?
在此將證書真?zhèn)悟?yàn)證方法介紹如下:
1)首先登陸國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的網(wǎng)站 http://www.cnca.gov.cn/cnca/
2)然后點(diǎn)擊辦事大廳-系統(tǒng)查詢-認(rèn)證認(rèn)可業(yè)務(wù)信息統(tǒng)一查詢http://cx.cnca.cn/rjwcx/web/cert/index.do
3)然后在企業(yè)名稱欄內(nèi)輸入最正確的認(rèn)證企業(yè)名字,不需要輸入證書編號(hào)。然后輸入驗(yàn)證碼,就能出現(xiàn)證書的登記在案的情況了。
ISO認(rèn)證標(biāo)志如何使用?
按規(guī)定程序申請(qǐng)認(rèn)證的質(zhì)量體系,當(dāng)評(píng)定結(jié)果判為合格后,由認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)認(rèn)證企業(yè)給予注冊(cè)和發(fā)給證書,列入認(rèn)證企業(yè)名錄,并公開發(fā)布。獲準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè),可在宣傳品、展銷會(huì)和其它促銷活動(dòng)中使用注冊(cè)標(biāo)志,但不得將該標(biāo)志直接用于產(chǎn)品或其包裝上,以免與產(chǎn)品認(rèn)證相混淆注冊(cè)標(biāo)志受法律保護(hù)不得冒用與偽造。
ISO證書顯示哪些信息?
主要有證書編號(hào)、申請(qǐng)認(rèn)證組織名稱、審核通過的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證范圍、證書有效期、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱、認(rèn)證機(jī)構(gòu)公章、認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人親筆簽字等。
售后保障服務(wù)
1.上海駿遠(yuǎn)建立了PMO工作組,項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制,專人負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)度、交付物、滿意度等質(zhì)量活動(dòng);
2.項(xiàng)目實(shí)施過程中對(duì)咨詢顧問的任何不滿,均可通過公司400電話和客服QQ進(jìn)行投訴;
3.項(xiàng)目交付驗(yàn)收后提供后續(xù)證書維護(hù)和到期提醒事項(xiàng);
4.簽約客戶終身提供最新政策動(dòng)態(tài)和及時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)轉(zhuǎn)版資訊。
知識(shí)中心
1.通過咨詢顧問和客服可獲取提供各類業(yè)務(wù)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)庫、知識(shí)庫、文件庫;
2.已簽約客戶將不定期收到相關(guān)認(rèn)證咨詢行業(yè)的簡(jiǎn)訊(EMAIL方式)。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)
上海駿遠(yuǎn)每年不定期舉辦培訓(xùn)公開課,已簽約客戶可以享受優(yōu)惠折扣和部分免費(fèi)名額。
呼叫服務(wù)
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3.郵件系統(tǒng)24小時(shí)開放,郵件回復(fù)不超過24小時(shí);
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